mardi 11 mars 2014

John GillotNous vous invitons à découvrir un métier qui pourrait vous révéler bien des surprises vu des coulisses. Nous recevrons John Gillot, jeune patron de la « boucherie moderne », qui réinvente le métier de boucher de quartier depuis 10 ans boulevard Voltaire (au 249, côté Nation) : ses animations rassemblent jusqu’à 200 habitants les soirs d’été sur les trottoirs du XIe, un film va bientôt sortir sur lui. Je vous invite d’ailleurs à jeter un œil sur son concept rafraichissant sur www.boucherie-gillotjohn.fr.

La réunion a lieu mardi de 20h à 21h au “Dumas café”, 201 bvd Voltaire 75011 Paris, métro rue des Boulets. L’acceuil se fera à partir de 19h30. Nous partagerons ensuite un bon steak sur place pour ceux qui le désirent.

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